超下饭辣椒炒肉
超下饭辣椒炒肉的做法说明
老爸自己种的白辣椒，刚长出来是白色的（适合炒肉），老了就变成红色的（适合做剁椒）
超下饭辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
把肉，姜，蒜切好备用
- 第2步.
辣椒切丝，辣椒已经有轻微发红了，够辣了
- 第3步.
冷锅热油，加姜蒜，下肉炒，加一点点老抽，两勺生抽，一小勺盐，
- 第4步.
再倒入辣椒一起爆炒，加少许开水，加点鸡精，加点白糖提鲜，收汁，出锅
- 第5步.
OK，趁热吃，好辣呀，汗都辣出来了，不过真的好下饭
小贴士
我不吃肥肉，所以买了全瘦肉，其实应该用那种带点肥的瘦肉是最棒的
一定不要忘记加白糖，
