像太阳一般的酒饼发酵米发糕

像太阳一般的酒饼发酵米发糕的做法与步骤

1. 1.

   拍碎酒饼然后加入将冷却的白饭，搅拌后放进罐里关盖发酵24小时

2. 2.

   米饭发酵后加入水用搅拌机彻底搅拌至幼滑，过滤后放进锅中备用。

3. 3.

   将粘米粉和糖加入米糊里，搅拌封密再做最后发酵8小时。间中可以不时搅拌米糊。最后加入色素和果子盐，大火蒸15分钟即可。