营养快手早餐—黑糖三明治面包
营养快手早餐—黑糖三明治面包的做法说明
早餐的完美配置：面包+肉+菜，而且超级快手，前一天做好的黑糖面包室温保存，用酱油、味淋、米酒=1:1:1腌制好的梅花肉，早上起来不粘锅炒熟，和蔬菜一起夹在铺开的面包里，再配上一杯奶茶或者果汁，是不是很期待的早餐。
准备：
1、黑糖和水提前加热至融化冷却备用。
营养快手早餐—黑糖三明治面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的材料一起揉匀出厚膜后加入黄油揉至完全
- 第2步.
完成温度26.9，温度28度湿度75%发酵1小时左右；
- 第3步.
分割100克/个，松弛25分钟左右；
- 第4步.
整成橄榄型进行最后发酵；温度32度湿度75%，发酵45分钟左右；
- 第5步.
发至摁下稍稍回弹，有指印即可；
- 第6步.
190度12分钟。
- 第7步.
中间铺开，夹上肉蔬菜即可。
