砵仔糕

砵仔糕

砵仔糕的做法说明

做个人的实验。

砵仔糕的食材和调料

砵仔糕粉200
木薯粉(可加)10克
红糖黄糖80
280
果味粉4克或者适量

砵仔糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    水糖混合,加入粉中,混合均匀,过筛,把结块的淀粉再混合均匀。

    砵仔糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后,蒸10-12分钟。视杯子大小而定。

    砵仔糕的做法步骤 第2步

小贴士

1,一个玻璃杯大概50克液体,200克粉大概可以做八个,锡纸杯35克,大概可做12个。
2,糖可以根据口味自行调解。
3,注意不要蒸过时间。

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