西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法说明
疙瘩汤大家应该都吃过，是一道十分常见的家常汤品，做法简单，营养美味，汤汁清爽可口，面疙瘩爽滑劲道，小朋友们也都非常爱吃。而且疙瘩汤属于快手餐之中不能再快手的了，几分钟就可以出锅！对于每天匆匆忙忙的上班族来说，疙瘩汤无论当作早餐或者晚餐，都是不错的选择哦！
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
准备所需食材。
- 第2步.
西红柿切丁备用。
- 第3步.
葱切圈、香菜切小段备用。
- 第4步.
面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用。
- 第5步.
锅中加少许油烧热加入葱花爆香。
- 第6步.
加入西红柿丁翻炒。
- 第7步.
加适量清水烧开。
- 第8步.
加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开。
- 第9步.
加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开。
- 第10步.
待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋、盐、鸡精、少许生抽和香菜即可。
小贴士
1、搅疙瘩的时候一定要少加水，慢慢搅拌，水如果一次加太多就直接变面团了。
2、还可以根据自己的喜好加些虾仁、肉末或者其它小青菜，使其口感更丰富、营养更全面。
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