甜甜的草莓酸奶慕斯
甜甜的草莓酸奶慕斯的做法说明
看起来非常正式的一个蛋糕，其实做起来也非常的简单，真的就是无需烤箱自己就能在家做的生日蛋糕~ 写的比较详细，所以步骤比较多，但是很简单而且零失败！
甜甜的草莓酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
首先准备底部的材料，奥利奥可以用手指饼干代替
- 第2步.
黄油隔水融化
- 第3步.
将奥利奥和黄油搅拌均匀
- 第4步.
倒入蛋糕模具中
- 第5步.
草莓切两半
- 第6步.
贴着磨具的边摆一圈草莓
- 第7步.
放入冰箱冷藏备用。
- 第8步.
接下来准备慕斯糊
- 第9步.
吉利丁片冷水泡软
- 第10步.
酸奶中加入10g糖搅拌至白糖融化
- 第11步.
隔水融化吉利丁片
- 第12步.
倒入酸奶中搅拌均匀
- 第13步.
加20g糖打发淡奶油，需要打到差不多8分发
- 第14步.
然后把打发好的奶油加入酸奶中
- 第15步.
搅拌均匀到无颗粒感
- 第16步.
将冷藏的蛋糕模取出，倒入慕斯液，轻震几下
- 第17步.
再冷藏4小时
- 第18步.
轻轻的脱模，可以用手捂一下，也可以用吹风机吹一下四周。
- 第19步.
上面摆一圈草莓，撒一点奥利奥粉装饰
- 第20步.
就完成啦~中间的草莓是心形的~
