鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   把粉丝泡软备用，蒜瓣切片，切蒜苗，打2个鸡蛋，鸡蛋中加入少量清水和蚝油搅拌均匀备用。

2. 2.

   起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出。 加入一勺黄豆酱，蒜瓣，蒜苗茎，翻炒后加入泡好的粉丝，加入适量食盐，生抽，十三香，南德，半碗清水(粉丝容易粘锅)。

3. 第3步.

   翻炒均匀后加入少量鸡精，出锅！