自制老婆饼（糯米馅）
自制老婆饼（糯米馅）的食材和调料
| 猪油 | 80克 |
| 水 | 90克 |
| 低筋面粉 | 112克 |
| 高筋面粉 | 112克 |
| 白糖 | 44克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 猪油 | 90克 |
| 三洋糕粉（糯米粉） | 180克 |
| 烤白芝麻 | 60克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 糖瓜条 | 100 |
| 水 | 300克 |
| 白糖 | 300克 |
| 猪油 | 80克 |
自制老婆饼（糯米馅）的做法与步骤
- 第1步.
水油皮配料
- 第2步.
油心配料
- 第3步.
老婆饼馅
- 第4步.
先做好水油皮
- 第5步.
揉好的水油皮用保鲜膜盖起来
- 第6步.
再将低筋面粉和猪油揉成油心，同样用保鲜膜盖起来，接下来做馅
- 第7步.
锅里加水，糖，油烧至开和糖化开，再将其他配料一起倒入搅匀
- 第8步.
炒好的糯米馅，摊开凉着备用
- 第9步.
再将水油皮分成15克/个，油心分为10克/个
- 第10步.
用油皮包住油心
- 第11步.
先卷一圈
- 第12步.
再卷一圈，就可以包馅呢
- 第13步.
包好啦，表面刷一层蛋液，划2刀，撒上芝麻
- 第14步.
放进烤箱上下160度，中层30分钟，也是根据自家烤箱
- 第15步.
好啦，出炉啦，凉了就可开吃，吃不完的用袋子封起来不要受潮
