蓝莓马芬
蓝莓马芬的做法与步骤
- 第1步.
金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用。
- 第2步.
黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。
- 第3步.
筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
- 第4步.
倒入一半的蓝莓，拌匀。
- 第5步.
面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒。
- 第6步.
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可。
- 第7步.
成品
小贴士
该配方可烤一盘马芬。
金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用。
黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。
筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
倒入一半的蓝莓，拌匀。
面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒。
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可。
成品
该配方可烤一盘马芬。
