菠萝咖喱炒饭
菠萝咖喱炒饭的做法说明
夏日来份清爽的菠萝咖喱炒饭吧！
菠萝咖喱炒饭的做法与步骤
- 第1步.
在米饭里打入一个鸡蛋，混合均匀，让每粒米都裹上蛋液
- 第2步.
将菠萝切去三分之一，留下大的那块，掏掉果肉，做成菠萝船。
- 第3步.
将虾仁切丁
- 第4步.
胡萝卜切丁
- 第5步.
掏下来的菠萝果肉切丁
- 第6步.
火腿片切丁
- 第7步.
青豆加盐焯水
- 第8步.
锅里放入适量油，倒入虾头煸出虾油捞出。
- 第9步.
虾油里加入一些椰子油增加风味，更有热带气息。
- 第10步.
先将虾仁下锅，再倒入米饭翻炒
- 第11步.
炒饭里加入青豆，胡萝卜丁， 火腿丁，菠萝丁一同翻炒
- 第12步.
最后加入咖喱膏炒香
- 第13步.
炒好的咖喱饭舀入菠萝船就好啦！
