冬瓜羊肉汆丸子汤，超级美味～～
冬瓜羊肉汆丸子汤，超级美味～～的做法说明
冬瓜汆羊肉丸子汤，超级美味的一个汤，我喜欢拿它泡白米饭吃，冬天喝着暖胃，夏天喝着出一身汗，那叫一个舒服。儿子干掉了一大碗➕米饭🍚（用汤泡米饭吃）还说这也太香了吧，嘻嘻～
冬瓜羊肉汆丸子汤，超级美味～～的做法与步骤
- 第1步.
我用的羊腿儿肉，绞馅。加入葱花，姜末。
- 第2步.
加入适量的盐、蚝油、生抽、一点点老抽上色，白胡椒粉少许，一个鸡蛋，搅拌均匀后备用。
- 第3步.
冬瓜去皮、洗净后切片，备用。
- 第4步.
香菜洗净切成段备用。（冬瓜和香菜是绝好的搭档）
- 第5步.
锅中到入少许食用油，加入葱花炒香，加入少许生抽。（不喜欢汤的颜色重的可以不加生抽）
- 第6步.
加入适量的清水，盖锅盖待烧开。
- 第7步.
这时候做丸子，用勺子舀一勺肉馅放中手掌中间，反复几次用勺子来给肉馅整一下形。就哦了～
- 第8步.
一个圆圆的丸子就成形了，很简单，然后下入锅中，速度稍快些。
- 第9步.
丸子下完后加入切好的冬瓜，等待开锅后，可以撇一下血沫。
- 第10步.
加入香菜，淋点香油。就可以享用了。
- 第11步.
盛半碗米饭🍚泡汤吃，味道绝好，嘻嘻～我从小就喜欢吃汤泡饭，绝对是个人喜好！你也来试试吧～
