八寸戚风蛋糕胚

八寸戚风蛋糕胚

八寸戚风蛋糕胚的做法说明

一开始用的不粘磨具，那个不行，失败几次，自从换了阳级磨具，次次成功

八寸戚风蛋糕胚的食材和调料

鸡蛋	5个
油	70克
蛋黄	5个
糖	一共70克，蛋白60克，蛋黄10克
牛奶	70克
面粉	82克面粉，
蛋白	5个，，20克淀粉加蛋白里

八寸戚风蛋糕胚的做法与步骤

第1步.
没传做的时候图片
第2步.
烤出来的
第3步.
视频

小贴士

需要低温慢烤，面粉和淀粉的量一共是102克，牛奶70克，油70克，打蛋白的时候滴几滴白醋可以去腥，淀粉在第三次往蛋白加糖的时候一起加进去

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