姜食堂·蛋包饭

姜食堂·蛋包饭的做法说明

这个是第一季的菜单啦，安安的蛋包饭一直是我心中的白月光，相信我这个版的蛋包饭做完再吃其他蛋包饭就除却巫山不是云了，不得不夸一句白老师真的强
原本做炒饭料的时候加了高汤，不过我之前加高汤和后来放水味道没有差很多所以这里我就加白开水了

第1步.
蒜弄成泥，胡萝卜洋葱切块打成泥
第2步.
白老师的原意是很多小朋友不喜欢吃蔬菜，把蔬菜打成泥看不到了就能很好的解决这个问题，能开心的吃蔬菜，也能让蔬菜更好入味，不过嫌麻烦的话切成碎丁也没问题
第3步.
调料如上，节目里面用了一堆神秘调料，我就用了咖喱饭、罗勒碎、黑胡椒粒和黑胡椒粉
第4步.
黄油下锅，锅热之后下蒜泥，再之后把牛肉馅下锅炒熟
第5步.
之后下蔬菜泥
第6步.
稍加一点水（或者可以加高汤），放入调料，还有喼汁和番茄酱，大概的比例是1:3，可以视情况而定，之后酱就做好了，接下来炒饭炒蛋饼，做简易猪排汁
第7步.
打散鸡蛋稍微加一点盐之后下锅
第8步.
关于猪排汁需要的材料有喼汁、蕃茄酱、水，酱油，糖，淀粉，大家可以搜一下别的朋友有传过这个菜谱，搜白老师猪排汁就可以。蛋饼放在饭上，撒一点欧芹碎，再浇几勺猪排汁，蛋包饭就完成啦～