减脂主食：全黑麦饼
减脂主食：全黑麦饼的做法说明
买了五斤黑麦粉，打算尝试各种黑麦粉主食的做法。今天试了一下黑麦饼。
减脂主食：全黑麦饼的做法与步骤
- 第1步.
我只想做一张饼试试，所以只用了50g黑麦粉。
- 第2步.
放了把葱和少许水，我个人觉得还可以加点盐和五香粉做咸口的。这个版本是绝对的原味。
- 第3步.
案板上撒些黑麦粉，然后开始把饼擀薄。
- 第4步.
然后平底锅不放油，开中小火开始烙饼。过程中盖上锅盖。
- 第5步.
饼比我想象的要硬，但是我倒是喜欢这样的口感。葱香味不是很明显。慢慢嚼着吃很饱腹呢。
- 第6步.
麦香味十足。
小贴士
50g面粉只需要一点点水就可以揉成面团，所以水一定要一点点放。
