夏日茶冻

夏日茶冻的做法说明
炎炎夏日 整个好吃的茶冻,加点奶和蜂蜜,健康又低脂。
夏日茶冻的做法与步骤
- 第1步.
准备一包冰粉粉 50g(我的上网买的,按照包装上的比例做过一次有点太稀,所以自己改了一下比例)忘记拍照了 三个红茶包(因为懒得滤渣,勤劳的小仙女用红茶叶也行😁锡兰红茶之类的) 1300ml的清水(比例是50g粉煮2000ml,但真心觉得不太行,我喜欢有点口感的就适当减少了水)

- 2.
清水倒入锅中,倒入冰粉粉,大火开始煮,煮到水冒热气的时候放入红茶包,注意边煮边用勺子顺同一个方向搅拌,一直大火煮沸,沸腾后关火。
- 第3步.
找自己喜欢的容器装好,放凉。放入冰箱冷藏四个小时左右(过夜更好),冰凉可口的夏日茶冻就做好啦。

- 第4步.
因为不喜欢吃太甜的东西,做的过程中没放糖,喜欢吃甜的可以在煮水的同时放入适量的糖。我是吃的时候加入纯牛奶和一些蜂蜜拌着吃,就像喝布丁奶茶一样嘻嘻。

小贴士
冰粉粉要冷水下锅一起煮,不然水热了不好融化。
成型后的茶冻切割之后会析出一些水分,其实就是茶,不影响食用,可以一起喝掉。














