番茄鸡蛋盖浇面
番茄鸡蛋盖浇面的做法说明
番茄鸡蛋是最佳方搭档，但我们平时吃的番茄炒鸡蛋都是用来下饭酸酸甜甜，今天做一碗盖浇面，味道简直了，一碗绝对不够吃！
番茄鸡蛋盖浇面的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️碗中打入鸡蛋，加一勺清水和小撮盐，用筷子搅拌备用。
- 第2步.
2⃣️番茄洗净切块备用。
- 第3步.
3⃣️不粘锅烧热加油，鸡蛋充分搅散倒入转中小火，煮至蛋液凝固，下番茄继续翻炒至软烂，加入生抽、蚝油、食盐、蕃茄酱、白糖、鸡精调味，加适量清水焖煮五分钟汤汁粘稠盛出备用。
- 第4步.
4⃣️面条加入沸水中，加少许食盐防止粘黏，煮熟后捞出过凉水。
- 第5步.
5⃣️面条沥干水装入碗中，拌入料汁即可。
