零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞
零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞的做法说明
㊙️蛋挞好吃在于蛋挞液配方，今天我教你做和肯德基一样好吃的蛋挞，保证新手一次就成功‼️
零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备淡奶油130克，牛奶130克，白糖46克，蛋黄4个，低筋粉4克，蛋挞皮11个
- 第2步.
牛奶和淡奶油倒入锅里，加入白糖搅拌均匀，小火烧开
- 第3步.
把低筋粉过筛到锅里，搅拌均匀，关火待冷却
- 第4步.
把蛋黄打散
- 第5步.
把冷却好的淡奶油混合液倒入蛋黄里，搅拌均匀
- 第6步.
倒入面粉筛里过筛
- 第7步.
过筛后的蛋黄混合液很细腻
- 第8步.
倒入蛋挞皮里，九分满
- 第9步.
送入预热好的烤箱180度，烤20分钟
- 第10步.
成品图
小贴士
1⃣每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度，掌握时间。
2⃣我用的鸡蛋每个大约50克重用了4个蛋黄，烤了11个蛋挞
