红酒酱土豆泥饼

红酒酱土豆泥饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆蒸熟压成泥。豌豆灼水。

2. 2.

   黄油小火融化，炒香洋葱，放入胡萝卜丁，略炒。

3. 3.

   起锅，将上述材料，豌豆与土豆泥混合，再加入奶酪碎，面粉及一点盐拌匀，如果特别干加一点点水。

4. 4.

   热锅少油，下糊糊，在锅里整形压成一个个小饼，慢慢煎一会儿。

5. 5.

   两面焦黄时开始调汁，红葡萄酒加入披萨酱加一点盐。混合均匀倒入锅里，转中火，稍炖一下，收汁即可起锅。