日式溏心卤蛋

日式溏心卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   调生抽：水：味霖＝1：3：1混合调成酱汁，放入一把木鱼花，小火烧开后取出木鱼花，卤汁彻底放凉

2. 2.

   水烧开后放鸡蛋煮7min，捞出过冷水（这样真的是溏心的啊！！！）

3. 3.

   鸡蛋剥壳，卤汁中浸泡一夜即可