嫩南瓜饼
嫩南瓜饼的做法说明
炎炎夏日食欲不振，煮口粥，煎块嫩南瓜饼，再炒个南瓜丝，一顿饭就这么轻松愉快的解决了！
嫩南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
嫩南瓜，就是没长老的南瓜，洗净，不要去皮。
- 第2步.
刨成丝。
- 第3步.
加入一个鸡蛋，适量面粉，盐，五香粉，水。
- 第4步.
调成糊状。
- 第5步.
油锅倒油，最好是菜籽油，这样煎出来的饼子黄灿灿的。家里没菜籽油了，只能用色拉油替代。
- 第6步.
大勺子挖一勺糊糊入锅，待成型后翻面加热。
- 第7步.
煎的时候要不时翻面，防止糊了。
- 第8步.
煎到两面都成金黄色就可以出锅了，用吸油纸垫着，吸一下多余的油。
- 第9步.
咬一口，饼子外面脆而香，里面软而糯。
- 第10步.
煎了半天就这么多，有个小手趁我不注意，偷拿了好几块。😂
- 第11步.
南瓜丝特意多刨了一些，再做个小菜搭搭粥。
- 第12步.
加少许盐腌个二十分钟，南瓜丝就变软了。
- 第13步.
挤干水份。
- 第14步.
刚才煎饼的锅正好还有点油，炒个南瓜丝一点都不浪费。
- 第15步.
加入一勺干锅酱，我家孩子爱吃，或者蚝油也行，爆炒一下就可以了。
- 第16步.
香喷喷的，开饭啦！
