紫薯馅饼，软糯香甜
紫薯馅饼，软糯香甜的做法说明
为了宝宝能好好吃饭，辅食总是需要妈妈们多花些心思，简单而又味道不俗的小饼就是这次准备分享给大家的。
主要食材选用粗粮紫薯和山药，紫薯除了普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。
而山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，是健脾益肺、补气益精的佳品。
适合一岁以上，对鸡蛋不过敏的宝宝
紫薯馅饼，软糯香甜的做法与步骤
- 第1步.
紫薯、山药去皮，切小块蒸熟
- 第2步.
紫薯碾成泥
- 第3步.
紫薯中加入30克牛奶，拌匀
- 第4步.
山药碾成泥
- 第5步.
山药中加入一颗鸡蛋，10克核桃油
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
加入100克面粉，拌匀
- 第8步.
和面，分成小剂子
- 第9步.
小剂子压扁，在放上一些紫薯泥当馅
- 第10步.
把紫薯馅包好，压成饼状
- 第11步.
用叉子压两下，做个造型
- 第12步.
不粘锅中倒入少量油，摇匀
- 第13步.
把小饼放入锅中，小火煎制
- 第14步.
小火焖一闷，煎至两面金黄
- 第15步.
出锅~摆盘，开始吃吧
小贴士
1，如果牛奶或者鸡蛋过敏的话，可以不加这两种，换成水就行，但口感会差一点
2，如果没有核桃油的话，用普通植物油也行，推荐本身味道小的玉米油或葵花籽油，不建议用本身味道重的油，比如花生油、橄榄油或者菜籽油
3，山药建议用铁棍山药，面粉用普通的中筋面粉就行，不需要发酵
4，最后请用小火煎制，不然容易糊
