杂菜焖饭
杂菜焖饭的做法说明
主要是消耗冰箱剩余的菜而临时起意做的。
食材不一定要这些，看着冰箱食材来决定用哪些就可以。
荤菜素菜搭配，吃起来不腻。
杂菜焖饭的做法与步骤
- 第1步.
所有食材切小块备用
- 第2步.
瘦肉切条状，先用油，盐，生抽，生粉，糖，豉油搅拌腌制15分钟。土豆泡水后捞起沥水备用。葱头切成小块。
- 第3步.
热锅下油，爆香香肠，腊肠，葱头后，再加入腌制过的瘦肉翻炒。
- 第4步.
把肉类用锅铲推往一边，下土豆，花菜，香菇，用油煎，煸一下。随即加入花椒粉，酱油，盐，糖，翻炒调味。
- 第5步.
出锅后和洋葱，玉米粒拌匀，倒入饭面，按下煮饭键开始煮饭。
- 第6步.
饭煮好后，把所有材料和饭搅拌均匀。尝下咸味。起油锅，放入油，切片的葱头，油滚后关火加入适量酱油，把酱汁淋饭面继续搅拌均匀即可。
- 第7步.
香喷喷，每一口都好满足，好吃😋
小贴士
土豆花菜还有肉类，都没有要求炒熟。因为还要放入电饭煲里煮，所以在锅内所有炒，煸的过程，只要求出味。
