韭菜碎牛肉
韭菜碎牛肉的做法说明
平时喜欢做做菜
韭菜碎牛肉的做法与步骤
- 第1步.
生牛肉洗净宰碎
- 第2步.
把所有佐料豆瓣放碎肉搅拌均匀，再倒50克菜油搅拌待炒
- 第3步.
姜，红椒切丝，备好
- 第4步.
韭菜切成段
- 5.
先辣锅，再倒油。油熟了后关火，让油冷却两分钟，倒入牛肉翻炒，牛肉变色就可以依次把韭菜花，红椒，嫩姜放下去继续翻炒加入鸡精或者味精起锅装盘
小贴士
注意炒的时候不能太久，肉容易老
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