韭菜鸡蛋肉饺子

韭菜鸡蛋肉饺子

韭菜鸡蛋肉饺子的做法说明

只够两个人吃一顿,大概33个。最后馅还少剩了一点。

韭菜鸡蛋肉饺子的食材和调料

韭菜300克
鸡蛋2个
饺子皮300g
肉馅(最好肥瘦,控油期全瘦)100g
虾仁200克
耗油5汤勺

韭菜鸡蛋肉饺子的做法与步骤

  1. 1.

    1.洗韭菜,泡着。2.鸡蛋里加一勺料酒,加油炒熟,放凉。3.韭菜切碎和肉馅和虾仁搅拌匀,加一勺油(控制油期不加),葱花,姜末,鸡蛋,耗油,拌匀。4.开锅15分钟。注意水开下锅搅拌以免粘底。

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