万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法说明

夏季吃多了炒菜,来一盘凉拌菜也很下饭滴!鸡蛋干,筋道又爽口,美味又补充蛋白质。哺乳期不想吃太油腻的炒鸡蛋,可以试试这个😋还有这个凉拌汁,味道也不错,拌什么都好吃,简单又好做,下面介绍哈~

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的食材和调料

鸡蛋干1块
线椒(或青椒)半个
小米椒(或红椒)1个
适量
适量
生抽2勺
陈醋2勺
3分之1勺
蚝油1勺
香油(芝麻油)1勺
辣椒1勺(可不放)

万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋干切薄片,蒜蓉,姜蓉,红椒碎,线椒碎。因为哺乳,没有用小米椒。自己喜欢用线椒和小米椒,好吃。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一个小碗,一个勺子,所有料都用这个勺子量。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把姜蓉蒜蓉,醋,生抽,香油,蚝油,一点糖,都放一起,搅匀,把糖搅化。也可放入辣椒油。

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    浇在鸡蛋干上,就OK啦

    万能凉拌汁之凉拌鸡蛋干的做法步骤 第4步

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