简单版巧克力曲奇

简单版巧克力曲奇的做法说明

孩子要跟爸爸出去玩，晚上临时决定给孩子做点零食，路上吃。由于孩子才5岁半，不想让她吃太甜的东西，所以糖都是放了比较少的，喜欢甜的朋友可以适当多加一些糖。也可以把耐高温的巧克力豆放在曲奇表面。

第1步.
准备好需要的材料，将低筋面粉、红糖、白砂糖等过筛后备用。
第2步.
将黄油放入容器中进行融化。
第3步.
我是放在热水中进行融化的。也可以选择其他方法。
第4步.
将鸡蛋、白砂糖、红糖、食盐一同放入黄油中，趁热搅拌均匀。
第5步.
将可可粉、低筋面粉、小苏打一同放入，一起搅拌均匀即可。注意搅拌千万不要太久。
6.
将搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。
第7步.
因为我没有买到耐高温得巧克力豆，所以放了点普通的巧克力豆在里面做馅料。嘿嘿! 把巧克力豆包里面后，揉成面团轻轻压扁一点点即可。
第8步.
我做的个头比较大一些，吃着痛快一些。
第9步.
将烤箱上下火170度预热5分钟，将曲奇饼干放入烤箱中层进行烤制，时间10分钟即可，出来后就是软曲奇。如果喜欢吃酥硬一点的就适当延长时间。我烤了12分钟，曲奇外面酥硬里面是软的，孩子说很好吃！
第10步.
咬一口还可以吃到巧克力豆，孩子非常喜欢。