虾仁猪肉藕饼
虾仁猪肉藕饼的做法说明
看了哪吒，哭得泪流满面，回来就想做藕饼（｡ò ∀ ó｡）哪吒和敖丙重生之后应该会是藕和虾吧～然后忍不住做了这道菜～
推荐给大小朋友都去看～国漫崛起之作！不仅特效美术惊为天人，而且故事改变得太好啦！每个人都有血有肉，尤其是李靖爸爸，完全改观了之前的印象，也许这不是印象里的神话故事，但是每个人都有自己的独特见解，导演饺子真的做到了！
言归正传，藕饼其实是小时候经常吃的一道美食，擦成丝或者做成藕夹，加上肉类提香，咬一口肉软藕脆，相得益彰，爽脆鲜香，特别适合在三伏天里没有胃口的人，一起来试试吧
虾仁猪肉藕饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，莲藕容易氧化，削皮泡水待用，
- 第2步.
莲藕擦丝，加盐泡一会逼出水分，盖上保鲜膜静置十分钟
- 第3步.
挤掉水分备用
- 第4步.
虾仁和猪肉切丁备用
- 第5步.
把肉、藕、鸡蛋、面粉、盐、酱油都拌在一起
- 第6步.
搓出团子备用，因为加了肉，整体不够紧实，搓的感觉比鱼丸要硬一些，整体还是立得住的
- 第7步.
这里的材料做了7个团子，每个约55g
- 第8步.
锅热后，刷上一层油，放入团子，慢慢压扁
- 第9步.
小火煎到金黄，可以轻松翻面即可，反面也煎到金黄色即可出锅
- 第10步.
另外还煮了一碗杂粮粥，配上藕饼和小菜，享受简单生活的惊喜吧～
