蒸南瓜饼-糯到心里
蒸南瓜饼-糯到心里的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切薄片，放入适量糖，封上保鲜膜，微波炉高火5分钟，取出再放适量糖，怕甜的可不放，再放入微波炉高火5分钟。
- 第2步.
取出，用勺子捣成泥，捣的越细越好，用勺子尽量去除南瓜中水份。
- 第3步.
将南瓜倒入糯米粉中。搅拌一下。
- 第4步.
将粉揉匀，会比较粘手，可加入适量色拉油。
- 第5步.
将面团揉成直径4cm左右的圆球，揉球的时候，揉好的面团表面比较容易干，可放保鲜膜盖上。
- 第6步.
像做包子一样，加入豆沙，继续揉成圆球。
- 第7步.
用牙签刻上纹路，在中间戳上一颗枸杞。
- 第8步.
蒸锅地上刷油，放入小南瓜，小南瓜之间分开点距离，防止过密粘连，大火蒸20分钟。这是蒸了10分钟的小南瓜。
- 第9步.
蒸好后，趁热将小南瓜取出，放盘子上！完成！开吃！
小贴士
揉小球的时候，手上可涂适量油，可防止粘连。小南瓜冷后会有点硬，放微波炉热一下就又能变软了哦……！真的巨好吃，快来试试吧！
