小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼
小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼的做法说明
南瓜营养丰富，具有解毒，帮助胃肠消化的功效，还具有养颜美容、促进儿童生长发育的作用，更可以调血糖，降血压。南瓜饼软糯香甜大人小孩都可吃。
小南瓜肉松饼 抹茶芝士南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切片后蒸熟捣碎放凉待用。
- 第2步.
依次加入糯米粉，玉米淀粉和白糖混合均匀，揉至成光滑的面团。我不喜欢吃甜食所以没有放糖，白糖的量随意。
- 第3步.
将揉好的面团分出一部分，加入少量的抹茶粉揉至光滑。
- 第4步.
依次将所有面团揉成长条，分成30g的小剂子待用。
- 第5步.
将小剂子揉圆按扁，中间加入肉松或者芝士。芝士要少放一点，我的放多，蒸熟后有的爆浆了。
- 第6步.
然后将包有馅料的面团揉圆，用牙签对折划线，划8画即可。
- 第7步.
将黄瓜切小段，插在中间即可。
- 第8步.
小南瓜放在油纸上蒸15分钟左右即可，待冷却后即可食用。
- 第9步.
芝士味的可以拉丝哦。
小贴士
1.糯米粉的量要根据南瓜的吸水能力增减。
2.我这个剂量总共做了45个小南瓜饼。
3.一定要放在油纸上蒸，否则会很黏。
4.个人觉得肉松味的好吃。
5.因为大部分材料是糯米，因此一次性不要吃太多，难以消化。
