南瓜🎃蒸蛋
南瓜🎃蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
在南瓜约三分之一处横切，切出一个南瓜盖，用勺子把里面的瓤掏出，放在蒸锅上蒸约15-20分钟
- 第2步.
切好小葱末；鸡蛋打散，加入适量清水和少量盐；虾仁洗干净备用
- 第3步.
南瓜蒸至半熟时，倒入鸡蛋继续蒸约10分钟，鸡蛋稍稍凝固放入虾仁，继续蒸约5-10分钟
- 第4步.
撒上葱花，滴入少许酱油和香油即可～
小贴士
1.南瓜蒸的时候不要放盖子，整个蒸熟算下来需要一小时啦
2.尽量把南瓜用鸡蛋倒满，这样鸡蛋羹表面不容易蓄水
3.吃的过程味道淡了可以再加一点酱油
