〈土豆炖鸡腿〉,土豆真是怎么做都好吃,欣小厨 😉

〈土豆炖鸡腿〉,土豆真是怎么做都好吃,欣小厨 😉的食材和调料
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 2个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 0.2勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 白糖 | 一点点 |
| 葱 | 0.2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大料 | 1个 |
〈土豆炖鸡腿〉,土豆真是怎么做都好吃,欣小厨 😉的做法与步骤
- 第1步.
葱切小段,姜切片,蒜切末,花椒,干辣椒备用。

- 第2步.
土豆切块,泡凉水里,去土豆上的淀粉。

- 第3步.
鸡腿剁成块。

- 第4步.
热油,下葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,爆锅。

- 第5步.
下鸡腿翻炒。

- 第6步.
倒入老抽,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,盐,鸡精,糖,料酒翻炒。

- 第7步.
加入土豆,翻炒。

- 第8步.
倒入白水,炖熟。

- 第9步.
出锅。

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