健康快手早餐蔬菜鸡蛋饼

健康快手早餐蔬菜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需要的材料；

   
2. 第2步.

   西红柿切丁剁碎；

   
3. 第3步.

   胡萝卜、火腿肠、小葱切丁，因为是直接加入煎饼的，一定要切细；

   
4. 第4步.

   把剁好的西红柿、小葱、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋依次加入到碗里，加少许盐搅拌均匀，盐一定不要加多了，因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的，蛋量视食用人数而定；

   
5. 第5步.

   搅拌均匀后加入100克面粉；

   
6. 第6步.

   如果面糊比较厚的话，可以加入少许的水

   
7. 第7步.

   平底锅抹少许油，倒入2勺液体摊成圆饼，煎至两面金黄就可以出锅了。

   
8. 第8步.

   煎制成的蔬菜鸡蛋饼配上番茄酱或者老干妈；再配一杯牛奶或者稀饭那就是完美！