鸡蛋饼山药

鸡蛋饼山药

鸡蛋饼山药的做法说明

孩子最近感冒咳嗽没胃口,做这个饼既有营养孩子又爱吃,一下吃了好几个

鸡蛋饼山药的食材和调料

鸡蛋2个
山药1根300克
20克
奶粉30克
酵母2克
面粉300克

鸡蛋饼山药的做法与步骤

  1. 1.

    将山药蒸熟放凉捣碎,加入两个鸡蛋奶粉白糖酵母搅拌均匀

  2. 2.

    搅拌好加入面粉揉成团,放至半小时。

  3. 3.

    半小时后将面杆成大饼,用杯子或者盖子有模具最好,压出一个个小饼,五分钟后放入电饼档两面煎黄,松松软软的饼就做好了。

小贴士

山药一定要压碎,不让和面会有颗粒状

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