闽南南瓜饭

闽南南瓜饭

闽南南瓜饭的做法说明

家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可

闽南南瓜饭的食材和调料

小南瓜	半只
大米	两杯半
香菇	十几朵
葱	一小把
五花肉	100克左右

闽南南瓜饭的做法与步骤

第1步.
五花肉切丁或者片，南瓜切块（擦丝也可以，图就是擦丝的，这个水加多了，个人觉得擦丝的吃起来比较甜），香菇切片，准备好所有材料
2.
葱花或葱段用油炒香盛起备用，锅中放油将五花肉炒至出油微焦后依次加入南瓜，香菇和大米炒干，加盐，鸡精，酱油调色后盛起放入电饭锅，加适量水蒸熟，后加入炒好的葱搅拌均匀即可

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