蛋挞皮之蛋黄酥
蛋挞皮之蛋黄酥的做法说明
吃过外面私房的，觉得好好吃，咸甜适中，但是太贵了，一个就卖7元，着手自己做起来。美味健康又便宜！
蛋挞皮之蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
蛋挞皮提前解冻
- 第2步.
咸蛋黄不用提前解冻
- 第3步.
喷白酒，190度烤5分钟
- 第4步.
烤得有点过了，不烤出油最好，放凉
- 第5步.
红豆馅揉成25克备用
- 第6步.
三种材料备好
- 第7步.
用红豆馅包蛋黄
- 第8步.
再用蛋挞皮包好
- 第9步.
刷蛋黄液，撒芝麻
- 第10步.
180度烤20分钟
- 第11步.
成品
- 第12步.
好好吃
小贴士
成本
1.散装红豆馅9元一斤，买4元分9份，每份0.5元。
2.蛋挞皮20元包34个，每个0.6元。
馅蛋黄23元包20个，每个1.2元。
每个成本2.3元！
制作需要时间:一小时
