韩式烤牛肋骨(记录菜谱)
韩式烤牛肋骨(记录菜谱)的做法说明
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韩式烤牛肋骨(记录菜谱)的食材和调料
| 韩式辣椒酱 | 3勺 |
| 韩式大酱 | 4勺 |
| 辣椒粉 | 1.5勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 葱花 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 苏子叶 | 适量 |
| 腌料# | |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 姜泥 | 半勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 猕猴桃 | 1个 |
| 梨 | 一个 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
| 米酒 | 1勺 |
韩式烤牛肋骨(记录菜谱)的做法与步骤
- 第1步.
4勺韩式大酱，3勺韩式辣椒酱，1.5勺辣椒粉，
- 第2步.
一勺香油，一勺芝麻
- 第3步.
一点糖，适量葱花搅拌均匀
- 第4步.
牛肋骨提前用梨，猕猴桃，生抽 ，香油，米酒，蒜泥，胡椒粉，姜泥，糖打匀腌制过夜 烤盘烧热入油烧热下入牛肋骨烤制
- 第5步.
边烤边用剪刀顺骨缝剪断
- 第6步.
烤到两面金黄变色，放上大蒜继续，直到烤熟烤透
- 第7步.
哇！，看得直流口水
- 第8步.
成品图
- 第9步.
配苏子叶，加上调好的酱一起吃吧
小贴士
梨，猕猴桃，生抽，香油，米酒，蒜，胡椒粉，姜，糖打匀腌制牛肉过夜
