番茄滑蛋猪颈肉 Y(^_^)Y超级下饭的
番茄滑蛋猪颈肉 Y(^_^)Y超级下饭的的做法说明
中午煮了这道菜，娃们都吃到舔盘子了
哈哈哈～～
简单快捷好吃，哈哈～～
番茄滑蛋猪颈肉 Y(^_^)Y超级下饭的的做法与步骤
- 第1步.
1、准备好所有材料，淀粉和水混合均匀、鸡蛋打散
- 第2步.
2、猪颈肉加入适量生抽和水淀粉、盐腌制20分钟
- 第3步.
3、鸡蛋打散加入少量水淀粉搅拌均匀，旺火炒熟炒散，我是用筷子搅散的（不要把水淀粉倒完，后面还要用到）
- 第4步.
4、鸡蛋炒好装盘后再加入少许油，加少许料酒大火炒香猪颈肉片，八分熟即可
- 第5步.
5、炒好装盘备用
- 第6步.
6、然后起油锅加入姜蒜爆香
- 第7步.
7、然后加入切好的番茄炒软，炒软之后加入番茄酱
- 第8步.
8、番茄炒出汁后加入水，然后加入适量的盐和糖调味大火烧开
- 第9步.
9、然后加入事先炒好的猪颈肉和鸡蛋翻炒均匀
- 第10步.
10、再加入剩下的水淀粉勾芡
- 第11步.
11、最后加入适量葱花即可，家里葱刚好用完了，我用了蒜花，哈哈哈～～
- 第12步.
12、装盘开吃啦，娃们闻着香味主动上桌了，哈哈哈～～
- 第13步.
13、最终光盘了……
小贴士
猪颈肉可以用一切肉替代，鲜虾也行，只要你喜欢哈^_^
