牛乳味饼干
牛乳味饼干的做法说明
采用曼小曼老师的方子改进而成
每个方子的口味各有不同
这种比较适合我自己的口感而改成的
牛乳味饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化
- 2.
加入糖粉50、海盐2、小苏打1，与软化的黄油混合搅匀，用打蛋器打发颜色变白就可以了
- 第3步.
加入植物油40、水饴10、淡奶油35，用打蛋器打发充分乳化
- 4.
加入过筛的低粉200、奶粉30，搅拌均匀
- 第5步.
用保鲜膜擀成3厘米厚的薄片放冰箱里冷冻
- 第6步.
用磨具压成喜欢的样子放烤箱（风炉）140度25分钟-30分钟，再焖3分钟，饼干边缘上色即可
- 第7步.
成品很酥、奶味十足
