秘制土豆炖肉
秘制土豆炖肉的做法说明
君大厨的土豆炖肉，好吃，恰饭一流！
秘制土豆炖肉的做法与步骤
- 第1步.
排骨抄沸水3分钟
- 第2步.
国内放油热锅
- 第3步.
先放排骨和油抄，甜党这一步可以放写白糖上色，不放也可以
- 第4步.
放入土豆一起混炒，土豆大块的话一定切小块，不然中间容易无味道。土豆先炒的话，后面炖的时候不容易碎，可以保持完整。这一步还要拍入一瓣大蒜提味
- 第5步.
土豆炒两分钟，略有熟色，放适量生抽，二勺左右，翻炒均匀
- 第6步.
放入沸开水，炖煮五分钟以上，记得盖锅盖煮
- 第7步.
和汤汁一起放入高压锅内，大火压十分钟
- 第8步.
出锅放适量大概一勺盐再放葱花，美味来临世间~
小贴士
高压锅用的时间久，排骨汁才会出来
