红枣糯米蒸糕
红枣糯米蒸糕的食材和调料
| 江米 | 1000克 |
| 红枣 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
红枣糯米蒸糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣和葡萄干提前泡发洗净。
- 第2步.
江米放电饭锅中，像平时焖米饭一样焖熟，喜欢吃红糖的可以同时加入红糖一起焖。
- 第3步.
盆刷油。这样蒸熟容易脱模。
- 第4步.
锅底先放葡萄干。
- 第5步.
再铺一层蒸熟的糯米饭
- 第6步.
码一层大枣
- 第7步.
摆齐就可以。
- 第8步.
大枣上再放一层米饭，再放一层枣和一层米饭。
- 第9步.
上锅蒸1小时，我觉得不封保鲜膜效果好，所以锅开后又把保鲜膜撕掉了。
- 第10步.
蒸熟扣出即可，吃的时候可以蘸白糖，和小时候吃的味道一样。
