红烧冬瓜（素烧冬瓜）
红烧冬瓜（素烧冬瓜）的做法说明
有一次先生和朋友在台球室吃饭，吃的这道菜，吃过就跟我说，有多好吃多好吃！
红烧冬瓜（素烧冬瓜）的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜削皮切大块
- 第2步.
准备葱姜八角桂皮，刚好有肥肉，就用来炼油了，不吃荤的，可以直接用植物油
- 第3步.
热油下葱姜桂皮八角，喜欢吃辣的可以放点干辣椒
- 第4步.
材料炒香，加入冬瓜，煎至微微焦黄，耐心点，这个步骤时间还有点久
- 第5步.
加入开水，没过冬瓜，加入老抽，生抽，盖上锅盖，待冬瓜变软，加入鸡精，盐，蚝油调味
- 第6步.
大火，收汁，装盘，先生喜欢多一点汤汁的
