红糖枣糕
红糖枣糕的做法与步骤
- 第1步.
70克红枣用热水泡二十分钟，去核切成枣碎，备用
- 第2步.
无水无油的盆里打六颗鸡蛋（我这里有一个双黄的），100克红糖，30克白糖，三克盐，打蛋器高速搅打至三倍大
- 第3步.
如视频这样，提起打蛋器不会马上消失，加入枣碎，80克食用油，60克水或者牛奶，搅打十秒，以免消泡，烤箱此时应该预热了，180度预热
- 第4步.
加入三克泡打粉，150克低粉，搅打十秒，搅打均匀，怕消泡的童鞋可以用硅刀切拌
- 第5步.
倒入模具里，震几下，震出大气泡，撒上芝麻增香，放入预热好的烤箱里，165度烤40分钟
- 第6步.
时间到了，出炉，脱模，晾凉，切块，切成你喜欢的形状吧
- 第7步.
瞧这细腻的组织
- 第8步.
趁热吃太香了
