咸蛋黄豆腐（家常）夏篇
咸蛋黄豆腐（家常）夏篇的做法说明
超下饭的豆腐小菜，有别于麻辣的麻婆豆腐，咸蛋黄豆腐更加柔和，好吃不上火！超级简单！
咸蛋黄豆腐（家常）夏篇的做法与步骤
- 第1步.
两颗咸鸭蛋，内脂豆腐
- 第2步.
咸鸭蛋去壳去蛋白，只留蛋黄，用叉子碾碎！
- 第3步.
内酯豆腐切小块
- 第4步.
锅里少许油，倒入碾好的咸蛋黄，炒得起沙冒泡
- 第5步.
倒入内脂豆腐块，轻轻拨弄翻炒。
- 第6步.
倒入可以淹没豆腐一半的水，水开加入半勺耗油
- 第7步.
中火一直烧，汤汁收至浓稠，即可出锅，撒上一把小葱末！
小贴士
咸蛋黄本身已有咸味，加了耗油就可以不用加盐了，口味重的话，根据自己的口味稍加些盐！
