美味蛋炒饭
美味蛋炒饭的做法说明
老公和孩子只喜欢我做的蛋炒饭，简单的事也有重要的小细节，做好才会完美
美味蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭是隔夜的，且是能立起来，有弹性的那种，葱姜蒜，胡萝卜，瘦肉切好
- 第2步.
热锅凉油，油温起，下鸡蛋液，煎好盛出备用
- 第3步.
葱姜蒜胡萝卜十三香爆香，特级酱油呛锅下米饭，再下煎好的鸡蛋，鸡精翻炒至每粒米饭都油汪汪的再放些蒜末
- 第4步.
出锅装盘
小贴士
辅料因个人喜好可增添，比如加点洋葱圈，或加几片油菜，一两朵香菇，或虾仁，或几片肥牛，都可以，但是米饭一定要有嚼劲的那种，油不能太少，要米饭在锅里翻炒时不粘锅，出锅时看不到多余的油，就很容易的完成了
