新疆馕饼

新疆馕饼的做法与步骤

1. 第1步.

   熬洋葱油，洋葱➕色拉油即可，一次可以多熬一些，放凉待用

   
2. 第2步.

   普通面粉称重1000克

   
3. 第3步.

   准备一些调料称重

   
4. 第4步.

   加入面粉里

   
5. 第5步.

   牛奶和葱油，这个是洋葱切块熬的油，一次可以多熬一些

   
6. 第6步.

   全部材料混合，不用太拘束

   
7. 第7步.

   揉面，机器肉更快，我就👋揉啦

   
8. 第8步.

   醒10分钟左右再把面揉光滑一些，发酵至两倍大

   
9. 第9步.

   分剂子

   
10. 第10步.

    擀平

    
11. 第11步.

    边缘边

    
12. 第12步.

    压针

    
13. 第13步.

    分割，擀成pizza饼样子，用牙签或者馕针，最好穿透不然烤得时候会鼓包，上面刷点水，撒上芝麻

    
14. 第14步.

    扫水撒芝麻

    
15. 第15步.

    烤箱预热至180度

    
16. 第16步.

    烤18-20分钟

    
17. 第17步.

    趁热刷点葱油，开吃啦

    
18. 第18步.

    成品

    
19. 第19步.

    成品，看到我的鼓包了没，你要小心啦！