清炖鸡腿

清炖鸡腿

清炖鸡腿的做法说明

我是一个做饭新手,每次婆婆炖各种肉类,我都是在一边看着,心里也有数,放啥料,最好不过的是前年下载了下厨房,面面俱到。想做啥都不发愁了。自己生活以后都是看的下厨房。感谢🙏这个平台

清炖鸡腿的食材和调料

退10个
2勺
1根
5片
料酒1勺
5瓣
花椒15粒
大料2个
老抽2勺

清炖鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤1我买来的冰冻的(泡在水里化开)化开后洗两遍,然后悼水1遍.

    清炖鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    步骤2倒入烧开的水,放入排骨,葱姜蒜花椒大料,倒老抽,生抽,料酒,先放入两勺盐,慢慢尝味道在加盐,看颜色不够,在适当加入老抽。水开了,小火慢炖,1个多小时。

    清炖鸡腿的做法步骤 第2步

小贴士

我觉得加入老抽或者盐的时候,先少放,觉得味道不足,颜色等适当添加适合自己的颜色,或者味道。切勿不要大火,小火慢炖

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