茶饼

茶饼

茶饼的做法说明

用这些量我做了六个 大家可适当加量

茶饼的食材和调料

黄油25克
25克
低筋面粉60克
鸡蛋1个(45克左右)
红茶(其他茶也可以)5克
泡打粉(小苏打也可以)1克

茶饼的做法与步骤

  1. 1.

    将茶叶捣碎 弄成粉的话可能味道会好一些 但是捣的不是那么碎也是可以的

  2. 2.

    黄油软化后加糖打发 加入鸡蛋(鸡蛋就一点最后刷表面) 搅拌

  3. 3.

    加入过筛面粉 泡打粉 茶叶 搅拌均匀

  4. 第4步.

    取适量 搓成小球状 在表面涂上鸡蛋液 烤箱预热 上下火180度 15-18分钟

    茶饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    茶饼的做法步骤 第5步

小贴士

将所有原料搅拌好 放入冰箱半小时 最后揉得小一点 这样不会裂开

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