【月饼】百果酥皮月饼（君之）
【月饼】百果酥皮月饼（君之）的做法说明
改自君之，减糖。12个。
【月饼】百果酥皮月饼（君之）的食材和调料
| 百果馅： | |
| 面粉 | 50克 |
| 花生油（猪油） | 85克（下次减成50） |
| 混合坚果（核桃 杏仁 腰果 花生） | 65克 |
| 熟黑白芝麻 | 15克 |
| 水果干（葡萄干 蔓越莓） | 35 |
| 糖渍橙皮 | 20克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 凉开水 | 40克（本次未加） |
| 水油皮： | |
| 油酥： |
【月饼】百果酥皮月饼（君之）的做法与步骤
- 1.
百果馅：1.坚果和果干分别均匀切碎或料理机打碎； 2.面粉和油倒入锅中炒熟； 3.所有材料（除水外），倒入面包机，搅拌均匀。
- 2.
水油皮：
- 3.
油酥：
