【原创】宝宝辅食-缤纷多彩的果蔬小馒头（10M+）
【原创】宝宝辅食-缤纷多彩的果蔬小馒头（10M+）的做法说明
对于10个月以上的宝宝来说，这款果蔬小馒头既能锻炼宝宝的抓握咀嚼意识，又能激发宝宝的食欲，而且还富含营养，宝宝妈妈快动手啦~（此次揉面揉的十分不好，但是过程没问题哈，大家努努力都能揉出光滑的小馒头哦~常抱孩子肩膀手腕疼…伤不起啊！！）
【原创】宝宝辅食-缤纷多彩的果蔬小馒头（10M+）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜胡萝卜切成小片上锅蒸熟
- 第2步.
菠菜洗净下水焯熟，主要为了去除草酸~
- 第3步.
胡萝卜泥，南瓜泥，菠菜汁，蝶豆花水榨好备用
- 第4步.
按比例将面粉100克与45克-50克南瓜泥，1克酵母，10克奶粉8克核桃油搅拌均匀，胡萝卜泥和南瓜泥因为浓稠所以加入的量可能会更多，毕竟面粉的吸水量差异很大~剩余的三种颜色面团也这样混合
- 第5步.
面团要揉匀，表面光滑才可以，水量多的时候会相对更容易达到光滑的状态，这样的馒头也更松软，当然想要馒头有嚼劲就相对减少水量哈~揉好的面团第一次发酵，夏天放在不开空调的屋里就可以，很快就发好了，大概30分钟
- 第6步.
判断面团是否发好，可以用手指戳一下中间，如果非常缓慢回弹并且内部组织蜂窝状就可以了，大小基本是原面团的两倍多
- 第7步.
发酵好的面团有一股淡淡的甜米酒味
- 第8步.
发酵好的面团取出排气，这个揉面的过程决定了后面蒸出来的馒头是光滑还是坑坑洼洼，建议借助擀面杖不断的擀平排气整形
- 第9步.
四色面团各取一小块擀平，叠在一起，做彩虹小馒头，连接面可以喷洒一层清水，粘的更牢固
- 第10步.
从这里就可以看出面揉的并不好555~
- 第11步.
切成想要的形状
- 第12步.
四层颜色
- 第13步.
上锅进行第二次发酵，发到比之前大一些就好
- 第14步.
还可以做成小豌豆形状的
- 第15步.
甚是可爱
- 第16步.
造型各异的另一锅
- 第17步.
二发结束就可以冷水大火开蒸，15分钟就好，盖盖闷五分钟再出锅
- 第18步.
蒸了各式各样的，下脚料揉在一起了
- 第19步.
绣球形状的
- 第20步.
豌豆荚形状的
- 第21步.
小兔子形状的
- 第22步.
彩色馒头里面
小贴士
一定要好好揉面！！！！面团光滑内部也很光滑才是最佳状态！！！
