番茄鸡蛋虾干香菇汤
番茄鸡蛋虾干香菇汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄在热水里烫一下，去皮，切块备用。
- 第2步.
干香菇洗净，泡开，切好，泡香菇的水不要丢掉，可以放汤里一起煮。
- 第3步.
自己家晒的虾干
- 第4步.
香葱洗净切好备用
- 第5步.
鸡蛋打散，放入少量盐和香葱
- 第6步.
桂冠蛋饺数只，看你食量放几个
- 第7步.
锅里倒入油，烧热，放入打散的鸡蛋，炒至8分熟，盛出备用
- 第8步.
锅里放入油，烧热放入切好的番茄，炒至出汁
- 第9步.
放入适量番茄沙司继续翻炒
- 第10步.
加入水，炒好的鸡蛋，虾干，盐一起煮
- 第11步.
放入之前的香菇以及泡香菇的水，如果太淡可以加点盐
- 第12步.
最后放入蛋饺，因为怕蛋饺煮烂，所以最后一个放，把蛋饺煮熟后加入适量蘑菇精或者味精
- 第13步.
盛出装盘，撒上葱花
- 第14步.
好啦，开吃
